坎蒂纳·库奇列罗斯（Cantina Cuchilleros）仅存在11年，就已巩固其作为政治人物聚集地的地位，来自莫雷纳党（MORENA）、革命制度党（PRI）及其他政治势力的政要们在此远离立法工作，与朋友们共度下午时光。该餐厅位于塔瓦卡拉拉（Tabacalera）区的马德里街，旨在像“金鸡”（El Gallo de Oro）或“半岛”（La Peninsular）等百年酒吧一样，保持其传统精髓，提供适合分享的丰盛菜肴、现场音乐和长时间的餐后闲聊。其菜单融合了墨西哥与西班牙烹饪元素。一些墨西哥政要，如里卡多·蒙特雷尔（Ricardo Monreal）和“我们是墨西哥”（Somos MX）领袖瓜达卢佩·纳兰霍（Guadalupe Naranjo），是这里的常客，品尝其招牌菜。墨西哥城坎蒂纳·库奇列罗斯的价格定位为大份量、适合分享的菜肴，如烤牛胸或牛排薄片。菜单还包含典型的墨西哥炖菜，如同家常便饭的鸡肉汤、肉汤、火腿塔可、金枪鱼托斯塔达等，以及受西班牙美食启发的菜肴，如炭烤章鱼、伊比利亚火腿拼盘或必不可少的海鲜饭。现任莫雷纳党众议院协调员里卡多·蒙特雷尔，在担任参议员时是此处最常光顾的领袖之一。不仅是莫雷纳党人，反对派领袖如克劳迪奥·冈萨雷斯（Claudio X. González）和瓜达卢佩·纳兰霍也在2022年抗议洛佩斯·奥夫拉多尔（AMLO）的“B计划”选举改革后到访此地。2025年2月，革命制度党众议员鲁文·莫雷拉（Rubén Moreira）在坎蒂纳·库奇列罗斯会见“墨西哥青年网络”（Red Juvenil por México）的年轻人，以指导他们的政治生涯。这家餐厅并非只谈政治；这里还播放欧洲足球、墨西哥联赛或体育赛事，如国家橄榄球联盟超级碗或“苏尔·卡内洛”阿尔瓦雷斯（Saúl ‘El Canelo’ Álvarez）的比赛。既然谈到拳击，另一位到访者是世界拳击理事会主席毛里西奥·苏莱曼（Mauricio Sulaimán）。坎蒂纳·库奇列罗斯于2005年作为贝尔蒙特酒吧的继承者开业，旨在恢复这些空间的传统，并使其更具结构性。其名称源自马德里的库奇列罗斯街，一个与西班牙美食相关的历史区域。这种影响体现在其融合了墨西哥元素与卡斯蒂利亚烹饪特色的菜肴中。餐厅菜单包罗万象。若您也想体验“参议员般的用餐”，以下是其菜品价格清单，从约200比索到650比索不等。开胃菜：炭烤章鱼 — 620比索；加利西亚式章鱼 — 640比索；芝士熔岩配奇斯托拉 — 210比索；伊比利亚火腿拼盘 — 580比索；鞑靼牛肉 — 280比索；奇斯托拉（炸或配洋葱） — 280比索；压榨猪肉皮凯萨达利亚 — 70比索。汤品：鸡肉米饭汤 — 120比索；肉眼肉汤 — 195比索；特拉尔佩诺汤 — 165比索；阿兹特克汤 — 170比索。海鲜：蒜香虾 — 485比索；烤红鲷鱼（850克） — 850比索；海鲜 — 620比索；鱼片 — 450比索；三文鱼排 — 420比索。主菜：薄片牛排 — 395比索；烤牛胸（1公斤） — 820比索；牛排块配塔可 — 790比索；菲力牛排 — 650比索；加里巴尔迪牛排 — 420比索。传统小吃：猪肉皮配牛油果酱 — 295比索；火腿塔可 — 280比索；新鲜金枪鱼托斯塔达 — 260比索；牛油果酱 — 70比索；炸豆泥 — 60比索。招牌菜：烤火腿配塔可 — 780比索；西班牙海鲜饭 — 690比索；蒜香鱼片 — 520比索；太平洋U-15号虾 — 580比索；特级肉眼牛排 — 610比索。甜点：那不勒斯布丁 — 110比索；三奶蛋糕 — 120比索；焦糖乳酪可丽饼 — 145比索；哈根达斯冰淇淋 — 150比索；乳酪ATE — 180比索。如果您想与朋友在波莱罗、兰切拉或浪漫情歌的陪伴下玩多米诺骨牌，此地丰富的酒精饮品是绝佳选择。以下是其龙舌兰、啤酒、威士忌及其他饮品的价格清单。龙舌兰（杯）：唐·胡里奥70 — 295比索；唐·胡里奥陈年 — 265比索；赫雷杜拉陈年 — 245比索；卡萨·德拉格嫩 — 8,800比索（瓶）。梅斯卡尔酒（杯）：400 Conejos嫩酒 — 245比索；Amará嫩酒 — 260比索；蒙特洛博斯 — 245比索；虎眼 — 270比索。威士忌（杯）：巴拿马12年 — 290比索；芝华士12年 — 260比索；约翰尼·沃克黑牌 — 304比索；麦卡伦12年 — 380比索。朗姆酒（杯）：百加得白朗姆 — 145比索；花冠7年 — 175比索；萨卡帕23年 — 390比索。伏特加和金酒（杯）：绝对蓝 — 175比索；斯米诺 — 135比索；灰雁 — 286比索；亨德里克斯 — 280比索。鸡尾酒：阿佩罗橙味汽酒 — 240比索；莫吉托 — 150比索；玛格丽特 — 133比索；椰林飘香 — 161比索。啤酒 — 65比索。无酒精饮料：柠檬水 — 55比索；橙汁 — 58比索；每日水 — 69比索；软饮 — 45比索；大杯柠檬水（1升） — 130比索。哪些政要和名人曾到访库奇列罗斯？由于其靠近参议院，坎蒂纳·库奇列罗斯已成为墨西哥政要的常聚之所。
